稷米
稷
米
稷米 味甘，無毒，主益氣，補不足。
陶隠居云：稷米亦不識。書多云黍與稷相似。又有稌，亦不知是何米。詩云：黍稷稻粱，禾麻菽麥，此即八榖也。俗人莫能證辨如此。榖稼尚弗能明，而況芝英乎？稌音吐。
日華子云：稷米冷，治熱，壓丹石毒。多食發冷氣，能解苦瓠毒，不可與川附子同服。
禹錫云：按陳藏器云：彫胡，是菰蔣草米，古今所貴。彫胡性冷，止渴。內則云：魚宜菰，枲粱。按：枲粱，亦粱之類。消玉未聞。按：糜、穄一物，性冷，塞北最多。廣雅云：穄也，如黍，黑色。稗有二種，一黄白，一紫黑。其紫黑者芑，有毛，北人呼爲烏禾。又云：五榖焼作灰爇，主惡瘡、疥癬、蟲、瘻疽、螫毒，塗之，和松脂、雄黄，焼灰更良。作法如甲煎爲之。
孟詵云：稷益諸不足，山東多食。服丹石人發熱，食之熱消也。發三十六種冷病氣。八榖之中最爲下苗。黍乃作酒，此乃作飯，用之殊途，不與瓠子同食，令冷病發，發即黍釀汁，飲之即差。
外臺秘要方：治脚氣衝心悶，洗脚、漬脚湯，以糜穰一石內釜中，多煮取濃汁，去滓，內椒目一斗，更煎十餘沸，漬脚三兩度，如冷，温漬洗，差。
衍義曰：稷米，今謂之穄米。先諸米熟，又其香可愛，故取以供祭祀。然發故疾，只堪爲飯，不黏著，其味淡也。
