牛蒡子
牛蒡子
蜀州
牛蒡子，惡實，味辛，平，主明目補中，除風傷。根莖療傷寒、寒熱汗出、中風靣腫消渴、熱中逐水，久服輕身耐老。生魯山平澤。
陶隱居云：方藥不復用。○唐本注云：魯山在鄧州東北，其草葉大如芋，子殻似栗狀，實細長如茺蔚。子根主牙齒疼痛、勞瘧、脚弱、風毒、癰疽、欬嗽、傷肺、肺壅、疝瘕，止血，主諸風、癥瘕、冷氣，吞一枚，岀癰疽頭。别録名：牛蒡，一名鼠黏草。○今按陳藏器本草云：惡實根蒸暴乾，不爾令人欲。吐浸酒去風。又治惡瘡。子名鼠黏，上有芒，能綴鼠。味苦，主風毒腫。諸瘻根可作茹食之，葉亦搗傅杖瘡，不膿，避風。○禹錫等按藥性論云：牛蒡可單用，味甘，無毒，能主靣目煩悶、四肢不徤，通十二經脉，洗五藏惡氣，可常作菜，食之令人身輕。子硏末投酒中浸三日，每日服三二盞，任性飲多少，除諸風，去丹石毒。主明目，利腰脚。又食前吞三枚，熟挼下，散諸結節筋骨煩熱毒。又根細切如豆麵，拌作飲食之，消脹壅。又莖葉煑汁釀酒良。又取汁夏月多浴，去皮間習習如蟲行風，洗了愼風少時。又能搨切腫毒。用根葉，入少許塩花搗。
圖經曰：惡實即牛蒡子也，生魯山平澤，今處處有之。葉如芋而長，實似葡萄而楬色，外殻如栗，捄小而多剌，鼠過之則綴惹不可脫，故謂之鼠黏。子亦如羊負來之比。根有極大者，作菜茹尤益人。秋後採子入藥，用根葉亦可生搗，入少塩花，以搨腫毒。又冬月採根，蒸暴之入藥。劉禹錫傅信方：療中風，用緊細牛蒡根，取時須避風，以竹刀或荆刀刮去，土用生布拭了，擣絞取汁一大升，和著好蜜四大合，温分爲两服，每服相去五六里，初服得汗，汗出便差。此方得之岳鄂鄭中丞，鄭頃年至頴陽，因食一頓熱肉，便中暴風外生。盧代爲頴陽尉，有此方，當時便服，得汗隨差，神效。又篋中方：風頭及腦掣痛不可禁者，磨膏主之。取牛蒡莖葉，搗取濃汁二升，合無灰酒一升，塩花一匙，頭煻火煎令稠成膏，以摩痛處，風毒散自止。亦主時行頭痛，摩時須極力令作熱，乃速効。冬月無苗，用根代之亦可。
雷公云：凡使採之淨棟，勿令有雜子，然後用酒拌蒸，待上有薄白霜重岀，却用布拭上，然後焙乾，别擣如粉用。
食療云：根作脯食之良。熱毒腫，擣根及葉封之。杖瘡、金瘡，取葉貼之，永不畏風。又癱及丹石、風毒、石熱發毒，明耳目、利腰膝，則取其子末之，投酒中，浸經三日，每日飮三两盞，隨性多少，録散支節筋骨。煩熱毒，則食前取子三七枚，熟挼吞之，十服後甚良。細切根如小豆大，拌麫作飯煑食尤良。又皮毛間習習如蟲行，煑根汁浴之。夏洛愼風却入，其子炒過末之如茶，煎三七，通利小便。
聖惠方：治時氣餘熱不退，煩躁發渴，四肢無力，不能飮食。用根擣絞取汁，不計時，服一小盞立効。
外臺秘要：治喉痺，牛蒡子六分，馬藺子八分，擣爲散，每空心，煖水服方寸七，漸加七半，日再服。
經驗方：治風熱閉塞咽喉，遍身浮腫。以牛蒡子一合，半生半熟，杵爲末，熱酒調下錢七，立差。
孫眞人食忌：主天行，以生牛蒡根擣取汁五大合，空腹分爲两服。服訖，取桑葉一大把，炙令黄，水升煑取五合，去滓預服，暖覆取汗，無葉用枝。
食醫心鏡：治熱攻心，煩躁恍惚。以牛蒡根搗汁一升，食後分三服，良。
斗門方：治頭靣忽腫，熱毒風內攻，或手足頭靣腫觸著痛，用牛蒡根一名蝙蝠到，洗淨爛硏，酒煎成膏，攤在紙上，貼腫處，仍熱酒調下一服，腫止痛減。
王氏博濟：治瘡疱將出，牛蒡子炒令熟，杵爲末，每服一錢，入荆芥二穗，水一盃，同煎至七分，放温服。如瘡膿已出，更服亦妙。
初虞世治皮膚風熱，遍身生癮𤺋。牛蒡子、浮萍等分，以蔢苛湯調下二錢，日二服。
衍義曰：惡實是子也。今謂牛蒡未去蕚時，謂之鼠黏，子根謂之牛菜。踈風壅，涎唾多，咽膈不利。微炒荆芥穗各一两，甘草炙半两，同爲末，食後夜卧，湯點二錢服，當緩取効。子在蕚中，蕚上有細鈎，多至百十，謂之芒，則誤矣。根長二尺，麤如拇指，煑爛爲菜。
