酥
酥
音蘇。
微寒，補五藏，利大腸，主口瘡。
圖經：文具牛黄條下。
陶隱居云：酥出外國，亦從益州來，本是牛羊乳所爲，作之自有法。佛經稱：乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。醍醐色黄白，作餅甚甘肥，亦時至江南。
唐本註云：酥脂，吐刀切酪作之，其性猶與酪異。聖通言功，是陶之未逹。然酥有牛酥、羊酥，而牛酥勝羊酥，其𤛆牛復優於家牛也。
陳藏器云：酥堪合諸膏，摩風腫、踠跌、血瘀。
日華子云：牛酥，涼，益心肺，止渇嗽，潤毛髪，除肺痿、心熱幷吐血。
禹錫云：按蜀本云：酥味甘。
孟詵云：寒，主胷中熱，補五藏，利腸胃。
食療云：寒，除胷中熱，補五藏，利腸胃。水牛酥功同寒，與羊酥同功。羊酥眞者勝牛酥。
聖惠方：豆蜂螫人，以酥傅之，愈。又方：主惡蟲咬，以酥和鹽傅之，差。
