芰實
芰
實
芰實味甘平，無毒，主安中，補五臓，不饑，輕身。一名菱，芰音伎。圖經曰：芰，菱實也。舊不著所出州土，今處處有之。葉浮水上，花黄白色，花落而實生，漸向水中乃熟。實有二種，一種四角，一種兩角。兩角中又有嫰皮而紫色者，謂之浮菱，食之尤美。江淮及山東人曝其實，人以爲米，可以當糧。
陶隱居云：廬江間最多，皆取火燔，以爲米充糧。今多蒸曝蜜和餌之，斷榖長生。水族中又有菰首，性冷，恐非上品被霜後食之，令隂不强。又不可雜白蜜食，令生蟲也。菰，音孤。
唐本注云：芰作粉，極白潤，宜人。
孟詵云：菱實，仙家蒸作粉，蜜和食之，可休糧。水族之中，此物最不能治病。又云：令人藏冷，損陽氣，痿莖，可少食。多食令人腹脹滿者，可暖酒和薑飮一兩盞，即消矣。
食療云：神仙家用發冷氣，人含呉茱茰嚥其津液，消其腹脹矣。
衍義曰：芰，今世俗謂之菱角，所在有煮熟，取人食之代糧，不益脾。又有水菱，亦芰也，但大而脆，可生食，和合治療，未聞其用。有食生芰多，則利及難化，是亦性冷。
