柿
柿
柿，味甘寒，無毒，主通鼻耳氣，腸癖不足。
圖經曰：柿舊不著所出州土，今南北皆有之。柿之種亦多，黄柿生近京州郡，紅柿南北通有；朱柿岀華山，似紅柿而皮薄，更甘珍。椑柿岀宣、歙、荆、襄、閩、廣諸州，但可生啖，不堪乾。諸柿食之，皆善而益人，椑柿更壓丹石毒耳。其乾柿火乾者，謂之烏柿，岀宣州、越州，性甚温，人服藥口苦欲逆，食少許當止，兼可斷下。陶隱居云：柿有數種，云今烏柿火熏者性熱，斷下又療狗齧瘡。火煏者亦好。日乾者性冷，麤心柿尤不可多食，令人腹痛，生柿彌冷。又有椑，色青，惟堪生啖，性冷復甚於柿。散石熱家啖之，亦無嫌。不入藥，用。煏皮逼切。椑音卑。
唐本注云：别録云：火柿主殺毒，療金瘡、火瘡、生肉，止痛。軟熟柿解酒熱，止口乾，壓胃間熱。
陳藏器云：柿来功外日乾，温補。多食去面皯，除腹中宿血。剡縣火乾者名烏柿，人服藥口苦及欲吐逆，食少許立止。蔕煮服之，止噦氣。黄柿和米粉作糗，蒸與小兒食之，止下痢。飲酒食紅柿，令人心痛直至死，亦令易醉。陶云解酒毒，失矣。日華子云：柿冷，潤心肺，止渇澁腸，療肺痿、心熱嗽，消痰開胃，亦治吐血。又云：柿平潤聲喉，殺蟲。火柿性暖，功用同前。
禹錫云：柿寒，主補虚勞不足。謹按：乾柿厚腸胃，澁中，健脾胃氣，消宿血。又紅柿補氣，續經脉氣。又醂柿澁下焦，健脾胃氣，消宿血。作餅及餻與小兒食，治秋痢。又硏柿先煮粥，欲熟，即下柿，更三兩沸，與小兒飽食，并妳母喫，亦良。
聖惠方：治耳聾鼻塞，以乾柿三枚，細切，粳米三合，豉少許，煮粥，空心服。
産寶方：治産後患咳逆，氣亂心煩，乾柿一箇碎之，以水十分煮熱服。
衍義曰：柿有著蓋，柿於蔕下别生一重。又牛心柿如牛之心，蒸餅柿如今之市買蒸餅。華州有一等朱柿，比諸品中最小，深紅色。又一種塔柿亦大於諸柿，性皆凉，不至大寒，食之引痰極甘，故如是。去皮，掛大木株上使風，日中自乾，食之多動風火。乾者味不佳，生則澁，以温水養之，需澁去可食，逮至自然紅爛。澁亦自去，乾則性平。
