菘
菘
味甘，温，無毒，主通利腸胃，除胷中煩，解酒渴。菘音嵩。
日華子云：凉，微毒。多食發皮膚風瘙痒。梗長葉瘦髙者爲菘。葉闊厚短肥而痺，及梗細者，爲蕪菁葉也。
食療云：温，治消渴，又發諸風冷。有熱人食之，亦不發病，即明其性冷。本草云：温，末解，又消食，亦少下氣。九英菘，出河西。葉及大根亦麤長，和羊肉甚美。常食之，都不見發病。其冬月作葅，煮作羮食之，能消宿食，下氣。
聖惠方：治酒醉不醒，用菘菜子二合，細硏，井花水一盞，調爲二服。
食醫心鏡方：主通利腸胃，除胷中煩熱，解酒渴。菘菜二斤，煮作羮，啜之，止渴。作虀葅食。
傷寒類要方：辟温病，菘菜如粟米，酒服方寸匕，日三，辟五年温。
衍義曰：菘菜，張仲景傷寒論：凡用甘草皆禁菘菜者，是此菘菜也。葉如蕪菁，緑色差淡，其味微苦，葉嫰稍闊，不益中虚，人食之覺冷。
