香薷
香薷
味辛，微温，主霍亂、腹痛、吐下，散水腫。薷音柔。
圖經曰：香薷，舊不著所出州土。陶隠居云：家家有之。今所在皆種，但北土差少。似白蘇而葉更細。十月中採乾之，一作香葇，俗呼香茸。霍亂轉筋，煮飲服之，無不差者。若四肢煩冷，汗出而渴者，加蓼子同切，煮飲。
陶隠居云：家家有此，惟供生食。十月中取，乾之。霍亂，煮飲，無不差。作煎，除水腫尤良。日華子云：無毒，下氣，除煩熱，療嘔逆冷氣。
禹錫云：按蕭炳云：今新定、新安有石上者，彼人名石香葇，細而辛，更絶佳。
孟詵云：香葇温。又云：香茸去熱風。生菜中，食不可多食，卒轉筋。可煮汁，頓服半升止。又乾末，止鼻衂，以水服之。
胡洽方治水病洪腫。香葇煎：取乾香葇五十斤，一物，剉內釜中，以水淹之。水出香葇上一寸，煮，使氣力都盡，清澄之，嚴火煎，令可丸。一服五丸，如梧子大。日漸增之，以小便利好。
外臺秘要方治水病洪腫，氣脹不消食：乾香薷五十斤，焙用濕者亦得。細剉，內釜中，水浸之，出香薷上數寸者，使氣盡去滓，清澄之，漸微火煎，令可丸。服五丸如梧桐子大，日三稍加之，以小便利爲度。
千金方：治口臭香薷一把，以水一斗煮取三升，稍稍含之。
肘後方：舌上忽出血如簮孔者，香薷汁服一升，日三服。
食醫心鏡方：主心煩，去熱，取煎湯作羮、煮粥及生食並佳。
子母秘録方：治小兒白秃，髪不生，汁岀慘痛。濃煮陳香薷汁少許，脂和胡粉傅上。
衍義曰：香薷生山野，荆湖、南北二川皆有。兩京作圃種暑月，亦作蔬菜，治霍亂，不可闕也，用之無不效。葉如茵蔯花，茸紫在一邊成穗，凡四五十房爲一穗，如荆芥穗，别是一種香。餘如經。
