鍊石鹽

石鹽十斤，淨淘，以沸湯煮之，令消出，停經一宿，澄之取清，煎之水欲盡，漉之，置木器中，瀝却水，暴乾，勿令塵土污之。作之者，石鹽上好者，擣爲末三斗，淨簸入水中，急淘岀之，緩淘即消耗矣。又以水纔可淹著，只候消盡岀之，停一宿，澄之取清，淀在下矣？以清煎之水，欲盡漉取鹽花，置木器中，側其水器，瀝却水暴乾即好。