蘭膏茶

：將好酥於磁石器內溶化，傾入江茶末，攪勻，旋旋添湯，攪成稀膏子，散在盞內，却看湯浸供之。茶與酥看容多少用，但酥多於茶些爲佳。此法至簡至易，尤珍美。四季皆用湯造，冬間造在風爐子上，與酥簽茶同。