祀竈神謝竈

月令：夏祀竈。孔氏正義曰：竈神常祀在夏。淸嘉錄云：六月初四、十四、念四日，比戶祀竈，謂之謝竈。俗諺云：三番謝竈，勝做一壇淸醮。又云：煮糯米和赤豆作祀竈，謂之餈。昭合志云：入月念四日，常以新緬米作餈團祀竈。又云：祀竈以米粉作團，素羞四簋，稱爲謝竈素菜。吳江縣志：臘月二十四日祀竈，用葷品。古時有川雞者。白虎通：祭竈以雞。蘇軾詩：393明日東家應祭竈，隻雞斗酒定燔吾。僧道五行書：正月己丑日，自雞祭竈，宜蠶。圖經：十一、二月二十四日，民問黑菽、糖果及白雞祀竈神。有用黃羊者。搜神記：漢陰子方以黃羊祀竈。明代嘉定王槐祀竈詞：陘邊爛煮黃毛鮮。或云黃羊卽大。有用豬者，荆楚歲時記：以豚酒祭竈。五行書：五月辰日，豬頭祭竈，治生萬舊。范成大祭竈詩：豬頭爛肉雙魚鮮。陳藻平江臘月二二五日詩：昨日宰豬家祭竈。