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種蒜

地宜熟耕三次肥成溝，二寸一窠種之。候苖出時，頻鋤鬆根，傍地以糞水澆之。薹出㧞去則燐肥大，不然則瘦小。種蕌水日葱蕌似蒜，其葉如葱而三稜，水日葱其葉似葱而蒜，二物皆不臭，豫章最多。宜於鬆土之地鋤成溝，以蕌、水晶葱擺於內，用牛馬糞、糠秕拌土蓋之，上以芝蔴稭，又蓋於土，勿令生草。八月種，來年五七月収。水日葱冝薑醋浸，蕌宜糖醋浸，可食。□□菜韭根多年交結則不茂，别作畦分栽。摘□259老根，微留嫩根栽之。用猪雞糞壅則茂。種胡麻，一名青囊。秋間取八稜者，以地作畦，如□菜法種之。苖可採作菜食，甚滑羙。放芋根：此月芋苖正旺，宜鋤開根邉土，却上肥泥壅根及蟠稈葉，則力回於芋頭，其子肥大。種蚕豆、種罌粟，如種菜法。