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。收石榴揀大者連枝摘下，用新瓦瓮一箇擺在內，用紙十餘重宻封，可留不壞。收栗子霜後收栗子，不拘多少，投水盆中，浮者不用，沉者漉出控乾。晒少時，先將砂炒乾，待冷，用新壜罐收貯。一層栗，一層砂，裝九分滿。每甁只可放278三二百箇，不可太滿。用箬葉蓋覆，以竹蔑按定。掃凈地，將瓶倒覆地上，畧以黃土封之。逐旋取用，不可近酒氣，至來春不壞。一法取栗子一擔，鹽二斤，化水浸一二宿，漉出晒乾。以芝麻二石拌勻，於荆囤內收之，永遠不壞，食之甘美。收茄種：熟時摘取，擘破取子，水淘凈，取沉者晒乾收之。收茶子：苧麻子熟時，收子晒乾，以濕沙拌勻，筐內盛之，用草蓋覆。若凍損則不生。候來年二月閒種之。279收藕：取好肥白嫩藕，不拘多少，於背陰濕地下埋之，經年如新。要乆留，以淤泥中埋之，不壞。收薑：宜掘深窖，以穀稈糠秕相和埋之，不致凍損。來春其色如新。收養收鷄種：霜降時收者爲良，形小毛淺，脚細短者佳。小雞出時，宜餵乾飯𠰥，餵濕飯，則臍生膿而充。若焼柳柴，其烟損雞，大者目盲，小者多死餧。小麥飯則易大，勿令失其時。十月280是月也，天氣上升，地氣下降，閉塞而成冬，農乃休息。天氣寒，可造酒以供一年之用。是月也，朔日乃隂祀之日，當祭祖考。酒，掃墳也，與清明節同。其日，田家以糯米蒸糍糕，安於牛角上，爲之牛接角。仍以桑葉□糕喂牛，以報一年之力。自其日撒放不收，古之所讀放牛於桃林者是也。又送糕與親隣食之，謂之□牛。十五日爲之下元，水官解□之辰，當建蘸事一中，以解一□之厄。務□