稻米
稻米
稻米 味苦。主温中，令人多熱，大便堅。
圖經曰：稻米有秔與粳同。稻有穤稻，舊不載所出州土，今有水田處，皆能種之。秔、穤既通爲稻，而本經以秔爲粳米，穤爲稻米者，謹按：爾雅云：稌，稻。釋曰：别二名也。郭璞云：沛國呼稌。詩˙頌云：多黍多稌。禮記·內則云：牛宜稌。豳詩云：十月穫稻。是一物也。說文解字云：沛國謂稻爲穤。秔，稌屬也。字林云：穤，黏稻也。秔，稻不黏者。今人呼之者，如字林所說也。本經稱號者，如說文所說也。前條有陳廩米，即秔米，以廩軍人者是也，入藥最多。稻稈灰亦主病，見劉禹錫傳信方云：湖南李從事治馬墜撲損，用稻稈焼灰，用新熟酒未壓者，和糟，入鹽和合，淋前灰，取汁，以淋痛處，立差。
陶隠居云：道家方藥有俱用稻米、粳米，此則是兩物矣。云稻米白如霜，又江東無此，皆通呼粳爲稻爾，不知其色類復云何也。
陳藏器云：穤米性微寒，姙身與雜肉食不利子，作糜食一斗，主消渴，久食之，令人身軟。黍米及穤飼小猫犬，令脚屈不能行，緩人筋故也。又云：稻穰主黄病，身作金色，煮汁浸之。又稻榖芒炒令黄，細研作末，酒服之。
日華子云：穤米凉，無毒，補中益氣，止霍亂，取一合，以水研服，煮粥。稻穰治蠱毒，濃煎汁服。稻稈治黄病通身，煮汁服之。
孟詵云：穤米寒，使人多睡，發風動氣，不可多食。又霍亂後吐逆不止，清水研一椀，飮之即止。
蕭炳云：穤米擁諸經絡氣，使四肢不收，發風昬昬，主痔疾。以駱駝脂作煎餅服之，空腹與服，勿令病人知。
外臺秘要方治渴方：穤米二升，淘取泔，飮訖，則定。若不渴，不須。一方：渴者，服當飽。研穤米取白汁，恣飮之，以差爲度。
梅師方：治霍亂，心悸熱，心煩渴，以穤米水清研之，冷熟水混，取米泔汁，任意飲之。
簡要濟衆方：治鼻衂不止，服藥不應。獨聖散：穤米微炒黄爲末，每服二錢，新汲水調下。
衍義曰：稻米今造酒者，是此水田米皆謂稻。前既言粳米，即此稻米，乃穤稻無疑。温，故可以爲酒。酒爲陽，故多熱。又令人大便堅，非穤稻孰能與於此？西域記：天竺國土溽熱，稻歲四熟。亦可驗。
Text and scans: Shidian Guji (Peking University – ByteDance open ancient texts). Edition details are given per book. Shidian Guji
