醬
醬
味鹹、酸冷利，主除熱，止煩滿，殺百藥熱湯及火毒。
陶隠居云：醬多以豆作，純麥者少。今此當是豆者，亦以久久者彌妙。又有肉醬、魚醬，皆呼爲醢，不入藥用。
聖惠方：治飛蛾入耳，醬汁灌入耳即出。又撃銅器於耳傍。
千金方：治指掣痛，以醬清和蜜任多少温傅之，愈。
肘後方：湯火焼灼未成瘡，豆醬汁傅之。
衍義曰：醬，聖人以謂不得即不食，意欲五味和，五臓悅而受之，此亦安樂之端也。
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Text and scans: Shidian Guji (Peking University – ByteDance open ancient texts). Edition details are given per book. Shidian Guji
