鳧葵

味甘冷，無毒，主消渴，去熱淋，利小便。生水中，即莕音杏菜也，一名接俞。Tr.

唐本注云：南人名猪蓴，堪食，有名未用條中載也。今按别本注云：即荇菜也，生水1325中，菜似蓴，莖澀，根極長，江南人多食。云是猪蓴，與絲蓴並一種，以春夏細長肥滑爲絲蓴，至冬短爲猪蓴，亦呼爲龜蓴。此與鳬葵殊不相似也。南人搗汁服之，療寒熱也。唐本先附。Tr.

禹錫等日華子云：猪蓴解蠱毒、毒藥，絲蓴已見蓴條解之。Tr.

今據唐本注云：有名未用條中，即無鳬葵、猪蓴，蓋經開寳詳定，已删去。Tr.

圖經曰：鳬葵，即莕菜也。舊不著所出州土，1326云生水中，今處處池澤皆有之。葉似蓴，莖澀，根甚長，花黄色，水中極繁盛。謹按爾雅：莕謂之接俞，其葉謂之符。郭璞以爲叢生水中，葉圓在莖端，長短隨水之深淺，江東人食之。詩·周南所謂參差荇菜是。陸機云：白莖，葉紫赤色，正圓，徑寸餘，浮在水上，根在水底，大如釵股，上青下白。煑其白莖，以苦酒浸，脆美可以按酒。今人不食，醫方亦不用。Tr.