蓴
蓴
味甘，寒，無毒。主消渴、熱痺。
陶隠居云：蓴性寒。又云：冷補下氣。雜鯉魚作羮，亦逐水而性滑，服食家不可多噉之也。
唐本注云：蓴久食，大宜人。合鮒魚爲羮食之，令人氣弱不下者，至效。又宜老人，只應在上品中。三四月至七八月，通名絲蓴，味甜，體軟。霜降已後至十二月，名瑰蓴，味苦，體澁，取以爲羮。
晉書云：張翰每臨秋風，思鱸魚、蓴羮，以下氣也。
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Text and scans: Shidian Guji (Peking University – ByteDance open ancient texts). Edition details are given per book. Shidian Guji
