蓴蓴味甘，寒，無毒。主消渴、熱痺。译陶隠居云：蓴性寒。又云：冷補下氣。雜鯉魚作羮，亦逐水而性滑，服食家不可多噉之也。译唐本注云：蓴久食，大宜人。合鮒魚爲羮食之，令人氣弱不下者，至效。又宜老人，只應在上品中。三四月至七八月，通名絲蓴，味甜，體軟。霜降已後至十二月，名瑰蓴，味苦，體澁，取以爲羮。译3206晉書云：張翰每臨秋風，思鱸魚、蓴羮，以下氣也。译本章完胡葱水斳文本与影印图片来源：识典古籍（北京大学—字节跳动古籍开放文本库），底本以各书版本信息为准。 识典古籍
