收藏

收臘肉宜烟頭上懸持，若藏黑豆中，可過夏。若生白膩，以泥封之。收油臘月宜收香油，若蚕室內點燈，諸虫不入，用305𤎅膏藥，大有神効。若婦人搽頭，黑光無蟣虱。拔諸般青果此月以凈瓮壜盛臘水，遇時果出，用銅靑研細末，與果同入臘水收貯，顏色不變如鮮。凡青梅、桃、李、批杷、林檎、小𬃷、葡萄、蓮蓬、菱角、甜瓜、梨子、柑橘、香橙、橄欖、荸薺等果，皆可收藏，以俻不時之用。收橄欖：用上等好錫，打作有蓋罐子。揀好橄欖裝滿，以紙蜜封罐縫，放於凈地上。至五六月間，取出充鮮。收柑橘：揀擇好完柑橘，將有眼竹籠，內鋪草墊底，及四圍勿令露出。重疊裝滿，安於人不到處，勿令306酒氣觸之。收至四五月間。若乾了，取出，於柑橘頂上，用竹針簽小孔數十箇，入温蜜湯內浸半日，其漿自然充滿，與新摘者無異。收臘八水，與十一月收雪水法同。