东风解冻：立春节气的岁首之道与万物资始

第十三章 立春之礼与民俗：迎春、鞭春牛与咬春

一、迎春于东郊：从国家典礼到全民节庆

立春之礼，源头在前文所述《礼记·月令》"天子亲帅三公九卿诸侯大夫以迎春于东郊"的国家大典。这一肇始于上古的迎春传统，历经数千年，逐渐从天子专属的庙堂典礼，演变为遍及朝野、深入民间的全民节庆。理解立春民俗，须从这"迎春"的根本精神说起。

"迎春"二字，本身就蕴含着深刻的天人观。春，本是"自然"而来的——它不召自来、不期而至（此即道家"道法自然"之义）。然而先民却偏偏要郑重地去"迎"它，这是为什么？因为在先民看来，人不应当只是天道运行的被动接受者，而应当是主动的参与者、欢迎者、协助者。"迎春于东郊"，是人以最庄严、最热忱的姿态，去迎接、去呼应、去参与天地的生发——它表达的，是人对"生"的礼赞，对天地"生生之德"的感戴与协同。从天子出东郊的庄严大典，到后世民间扮"春官"、报"春到"、设"春台"的热闹习俗，这"迎"的精神一脉相承——人以欢欣鼓舞之情，迎接新岁、迎接生机、迎接希望。

二、鞭春牛（打春）：催发生气的巫术遗存与劝农深意

立春民俗中最具特色、最富古意的，当属"鞭春牛"，又称"打春"——"打春"几乎成了立春的别名。其俗：以泥土（后世亦有以纸糊）塑造一头"春牛"，于立春日由官员（或扮"句芒神"者）执彩鞭抽打，将春牛打碎，民众争抢碎土。

这一习俗的深层意涵极为丰富。其一，是"催发生气"的巫术遗存。牛，是耕作之畜，是大地、是土（在某些配属中牛属土，主稼穑）的象征；"鞭打"春牛，是以一种交感巫术的方式，催促、唤醒沉睡了一冬的大地（土牛），促使它从冬眠中"振"起，开始新一年的生发与耕作。这与"蛰虫始振"的物候、与"催发地下阳气"的立春精神，有着深刻的内在一致——鞭春牛，就是人以仪式的方式，去"催"那沉睡的生气快快苏醒。

其二，是"劝农"的现实深意。鞭打春牛，象征着春耕的正式开始，是向天下昭示"农事伊始，毋误农时"的劝农信号——其精神，与天子"躬耕帝藉"的籍田之礼一脉相承。民众争抢被打碎的春牛之土，则寄托着对一岁丰收的祈愿（得春牛土者，谓可宜田畜、得丰年）。"鞭春牛"这一习俗，将"催发生气"的古老巫术、"不违农时"的农耕训诫、"祈求丰年"的朴素愿望，熔铸于一炉，可谓立春精神最生动、最具象的民俗结晶。值得注意的是，执鞭打春牛者，往往装扮成"句芒神"——这位木神、春神，正是孟春之月的佐神，由他来主持鞭春催生之礼，可谓名正言顺。

三、咬春：以口舌迎纳生气的饮食之礼

立春还有一项独特的饮食民俗——"咬春"，即在立春日吃特定的应节食物，以"咬"住、迎纳那初生的春气。"咬春"所食，主要有春饼（薄饼裹以时蔬）、春盘（盛以鲜嫩生菜、辛香之菜的拼盘）以及生萝卜等。

为什么立春要"咬"这些食物？其精神，与《礼记·月令》天子"食麦与羊"的"以食应时"传统一脉相承——通过食用与当季生气相应的食物，将天地的生发之气"摄入"自己的身体。"咬春"所食，多为初春新生的鲜嫩时蔬（如春韭、生菜、芽菜）与辛香宣发之物（如萝卜、葱、蒜）。食鲜嫩时蔬，是取其"新生"之气；食辛香宣发之物，则有着养生上的深意——辛味属"发散"，能宣通、能升发，恰可助人体顺应春天阳气升发、生气宣达之势。古有"立春日食生萝卜，谓之咬春，取其能通气"之说，正是此意。

"咬"这个动作本身也颇可玩味。它不是温吞地"吃"，而是有力地"咬"——这与立春那"破土而出""于艰难中奋起"的生命姿态，与"屯"字所含的"突破"之力，隐隐相应。以牙齿用力咬下那带着辛辣、带着新鲜的春之滋味，仿佛是人以自己的身体，去参与、去分享、去印证那天地间正在发生的、奋力萌发的生机。"咬春"，是先民将宏大的天人感应，落实到日常饮食、落实到唇齿之间的、最亲切也最智慧的方式。

四、立春民俗的共同精神：参赞生化、礼赞新生

迎春、鞭春牛、咬春，乃至各地丰富多样的立春习俗（如戴春幡、贴宜春帖、饮春酒、踏春等），其形式虽千差万别，但精神内核是高度统一的——那就是：以人的主动参与，去迎接、催发、迎纳、礼赞天地间初萌的生气与新生。

这正是中国"天人合一"思想在民俗层面最生动的体现。人不是冷眼旁观春天的到来，而是要以身心、以仪式、以饮食、以欢庆，全身心地投入到这场天地复苏的盛事之中——去"迎"它（迎春）、去"催"它（鞭春牛）、去"纳"它（咬春）、去"赞"它（种种庆典）。在这些习俗中，立春不再是一个抽象的天文节点，而成了一个可触、可感、可参与、可欢庆的、活生生的生命节日。先民通过这些习俗，一次次地重申着那个最根本的信念：人是天地的一部分，人的生命与天地的生命息息相通；天地萌发新生，人便当以最大的热忱去迎接、参与、成全这新生——这便是立春民俗历经数千年而生生不息的精神源泉。

五、戴春幡与宜春帖：以"文字"招请春气的民俗智慧

在立春的诸多民俗中，还有一类极富文化意味的习俗——戴"春幡"、贴"宜春帖"（亦称"春书""春帖子"）。所谓春幡，是以彩绸剪成幡胜（小旗、燕子、花朵等形状），戴于头上或缀于花枝；所谓宜春帖，是在红纸（或绢帛）上书写"宜春"二字或祈福的吉语，于立春日张贴于门楣。

这类习俗，其精神内核是"以文字、以符号招请春气"。"宜春"二字尤可玩味——"宜"者，适宜、宜于；"宜春"，便是祈愿这一岁宜于春之生发、万事顺遂如春。在立春日书写、张贴"宜春"，是先民以文字的方式，去呼唤、去确认、去祈愿那春之生气的降临与畅遂。这与上古"迎春于东郊"的庄严大典，在精神上一脉相承——都是人以主动的姿态（无论是出郊相迎，还是书帖相招），去迎接、去成全天地的生发。所不同者，庙堂之上以隆重的典礼迎春，民间则以亲切的春幡、春帖招春——形式有雅俗、繁简之别，而那份对春之生气的礼赞与祈愿，则毫无二致。

戴春幡的习俗，还隐含着一层"以身应春"的深意。人将象征春之生气的彩幡、彩燕戴于头上、缀于身畔，是要让自己的身体也参与到、装饰到这春之生发的盛景之中——人不再只是春的旁观者，而是以自己的身体，成了春之生气的一个"载体"、一面"招展的春幡"。这与《礼记·月令》天子"衣青衣、服仓玉"的"以服应时"传统，在精神上完全相通——无论是天子的青衣仓玉，还是百姓的春幡彩燕，都是要以身体的装饰，去呼应、去契合那当令的春之木德。由此可见，从庙堂到民间，从天子到百姓，立春的种种习俗，无不在以各自的方式，反复地诉说着那同一个古老而温暖的信念：人当以全部的身心，欢欣地融入天地的生发，成全这一岁的新生。