菊有黄华：寒露节气的剥极必复与隐逸之节

二、养阴润燥：对治"秋燥"的智慧

寒露养生，除了防"寒"，还要防"燥"。季秋时节，雨水减少，空气干燥，加之金气当令（金性收敛肃降，易伤津液），人容易出现口干、咽干、皮肤干燥、干咳等"秋燥"的症状。所以寒露养生的另一个核心，是"养阴润燥"。

为什么秋天容易"燥"？这要从五行说起。秋属金，金性收敛、肃降、干燥（金属给人干燥、冷硬之感）。同时，秋天阳气收敛、阴气尚未大盛，天地间水气（阴）相对不足，故而干燥。这种"燥气"是季秋的"主气"。"燥胜则干"——燥气太盛，就会损伤人体的津液（阴液），导致种种"干"的症状。

如何"养阴润燥"？其要在于"滋阴润燥、生津养肺"。中医认为，燥邪最易伤肺（肺属金，与秋同气，故秋燥首先伤肺），而肺又"喜润恶燥"。所以寒露养生，应多食滋阴润燥、生津润肺之物——如梨、藕、百合、银耳、芝麻、蜂蜜等甘润之品。我们在月令章曾论"其味辛"——辛味（如姜、葱）有宣肺润燥之功，亦可适当食用以助宣发。但需注意，秋燥伤阴，故辛辣发散之物不可过食，以免更耗津液；总以"甘润滋阴"为主，"辛润宣肺"为辅。

这种"养阴润燥"的养生之道，背后是一种深刻的"以阴养阴"的天人相应智慧。季秋天地之气趋于收敛、潜藏（阴),人的养生也应当顺应这一趋势——收敛神气，滋养阴液，使人体的"阴"随着天地的"阴"一同涵养、积蓄。这与我们在道家章所论"致虚守静""归根复命"的修养，正是相通的——寒露养生的根本，就在于顺应天地由阳转阴、由外向内、由发散转收敛的大势，收敛阳气、滋养阴精，为即将到来的严冬"藏精"做好准备。